Mandu

Kore mutfağının lezzetli yemeklerinden biriyle tanışın. Kore mantısı diyebileceğimiz mandu, kıymalı sebzeli iç harcıyla bildiğimiz mantılardan farklılaşıyor.

Lahana, soya sosu, zerdeçal gibi malzemelerle hazırlanan iç harcı öyle lezzetli oluyor ki bu tarif favori mantılarınızdan olacak.

Her mantı gibi biraz zahmetli ama inanın tüm emeğinize değecek.

Şimdiden afiyet olsun.

ManduTarifi İçin Malzemeler

• Mandu hamuru için:
• 1 Su Bardağı Un
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 4 Yemek Kaşığı Su
• Mandu iç harcı için:
• 100 Gram Kıyma
• 1/2 Adet Rendelenmiş Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
• 1 Su Bardağı Lahana

ManduTarifi Nasıl Yapılır?

1. Mandunun hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Mantı hamurunun üstünü kapatıp, yarım saat dinlendirin.
2. İç harcı için lahana hariç tüm malzemeleri karıştırın.
3. Lahanayı da ekleyerek yoğurun.
4. Dinlenen hamuru uzunlamasına açın, üstüne un serpiştirin.
5. Küçük bezelere bölerek çay tabağı büyüklüğünde açın.
6. Kenarları üst üste getirin.
7. Tencerede kaynayan suyun içine atarak 10 dakika pişirin.
8. Mandu hazır. Afiyet olsun.