Tempura Mısır

Japon mutfağının bizlere hediyesi tempura tekniği ile yapılan; altın sarısı görüntüsü ve dış kaplamasıyla iştahınızı açacak leziz tempura mısır tarifimiz bugün sizlerle! Bu tarifimizde dilerseniz yine bizim tarifimiz olan mısır konservesini hazırlayabilir, vaktiniz el vermiyorsa hazır mısır konservelerinden de yararlanabilirsiniz.

En göz dolduran kızartma çeşitlerine yeni katılan bu tarifimiz üstelik hiç yağ çekmeden pişiyor; ferah fesleğenli sosuyla beraber masalarınıza tüm zerafeti ile konuk oluyor. Soslarda serbest olduğunuzu da unutmayın.

Denerseniz bağımlısı olacağınıza bahse varız. O halde buyrun mutfağa!

Tempura Mısır Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Gram Konserve Mısır
• 1/2 Su Bardağı Maden Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 2,5 Yemek Kaşığı Mısır Unu
• 1/2 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Sosu İçin:
• 1/2 çay Bardağı Soğuk Su
• 4 Yemek Kaşığı Mayonez
• 4 Yaprak Taze Fesleğen
• 1 Adet Lime Kabuğu Rendesi
• 1 Tutam Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Diş Sarımsak

Tempura Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasede mısır, maden suyu, un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2. Hazırladığınız karışım yoğun ve akışkan kıvamlı olmalı. Buna göre un veya su ilavesiyle karışımı dengeleyebilirsiniz.
3. Karışım hazır olduğunda kızgın yağda altın sarısı olana dek kızartın
4. Bir kasede soğuk su, mayonez, taze fesleğen, lime kabuğu rendesi, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu bir araya getirin ve blenderdan geçirin.
5. Kızarmış olan tempuraların üzerine sosu gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!