Tam Ölçülü Mantarlı Pilav

Klasik pilavlardan sıkılanlara gelsin bu tarif. Mantarlı havuçlu pirinç pilavı tam ölçülü ve çok lezzetli.

Tam Ölçülü Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Soğan
• 1-2 Adet Havuç
• 300 Gram Mantar
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Su Bardağı Pirinç
• 4 Su Bardağı Soğuk Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Tam Ölçülü Mantarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci sıcak tuzlu suda on beş dakika bekletip yıkayın.
2. Tencerenize sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları kavurun. Kavrulan soğanın üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş havucu ekleyin.
3. Biraz sotelenmiş havuçların üzerine doğranmış mantarları ilave edip biraz daha soteleyin.
4. Üzerine yıkanmış pirinci ilave edip dört beş dakika kavurun.
5. Tereyağı ilave edip karıştırın, suyunu ve tuzunu ekleyin.
6. Kapağını kapatın. Mantarlı pilav kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin ve demlendikten sonra servis edin.