Soğan Mezesi

Tek malzemeyle parmak yedirtecek kadar lezzetli bir tarif soğan mezesi tarifi. Soğanın başrolde olduğu bu şahane mezede ona eşlik eden isimler de renk renk baharatlar ve yoğurt. Hazırlaması 5 dakikanızı alacak kadar pratik bu nefis mezeye sofranızda yer açın!

Soğan MezesiTarifi İçin Malzemeler

• Soğan Mezesi Üstü İçin:
• 2 Adet Soğan
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Sumak
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Soğan Mezesi Tabanı İçin:
• 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

Soğan MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanlar elma dilimi şeklinde doğranır ve tek tek ayrılır. Tavaya sıvıyağ alınır, soğanlar eklenir kısık ateşte pembeleşecek kadar kavrulur.
2. Baharatlar, tuz ve nar ekşisi eklenir, karıştırılır ve altı kapatılır.
3. Tabanı için yoğurtlar, tuz ve sarımsak rendesi karıştırılır ve servis tabağına alınır. Üzerine soğanlar alınır.
4. Servise hazırdır afiyet olsun!