Muzlu Çikolatalı Soğuk Kek

Daha önce hiç denemediğiniz bir lezzette ve özellikte bir tatlı tarifi yapmaya var mısınız? Altında kek katmanı, ortasından kakaolu pudingi ve en üstünde muzlu ve limonlu jölesiyle öncesinde karşılaşmadığınız bir tatlı hazırladık. Her katında ayrı bir lezzet deneyimleyeceğiniz muzlu çikolatalı soğuk kek, misafirlerinize ve özel gün sofralarınıza hazırlamak isteyeceğiniz bir lezzet.

Klasik kek tariflerinden sıyrılarak kendi tarzını yaratan bir tatlı tarifi bu. Kekini hazırladıktan sonra bir kısmını pudinge karıştırarak kekin üzerine döküyoruz ve ardından muz dilimi ve limon aromalı jöle ile taçlandırıyoruz. Yemelere doyamayacağınız muzlu çikolatalı soğuk kek tarifi sizler için geldi.

 

Muzlu Çikolatalı Soğuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Yumurta
• 1 çay Bardağı Toz şeker
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1 Paket Vanilin
• 2 Yemek Kaşığı Kayısı Reçeli
• 3 Su Bardağı Süt
• 2 Paket Kakaolu Puding
• 1 Bardak Sıcak Su
• 1 Paket Limon Aromalı Jöle
• 1 Bardak Soğuk Su
• 2 Adet Muz

Muzlu Çikolatalı Soğuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri geniş bir kaseye alın. Kabarıp açık sarı renk alıncaya dek bir mikser yardımıyla çırpın.
2. Sıvı yağ, nişasta ve unu ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırparken bir yandan 1/2 bardağı sütü yavaş yavaş ekleyin.
3. Son olarak vanilin ve kayısı reçelini ekledikten sonra son bir kez daha çırpın ve tüm malzemelerin birleştiğine emin olduktan sonra kek harcınızı yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
4. Pudingli karışımı hazırlamak için bir tencereye 3 su bardağı sütü koyun ve üzerine kakaolu puding karışımını ekleyin. Güzelce karıştırın ve puding kıvamını alıncaya dek pişirin. Kıvama geldikten sonra ocaktan alın.
5. Fırından çıkardığınız keki yatay bir biçimde keserek üst kısmını alın. Kekten kestiğiniz üst kısmı parçalara ayırıp pudingli karışıma ekleyin ve karıştırın. Kelepçesini tekrar geri taktıktan sonra pudingli karışımı kekin üzerine dökün ve güzelce yayın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Limon aromalı jöleyi hazırlamak için sıcak su içerisine jöle tozunu döküp karıştırın. Ardından soğuk suyu ekleyerek oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
7. Buzdolabından çıkardığınız kek kalıbının en üst katmanına ince ince kestiğiniz muz dilimlerini dizin ve limon jölesi karışımı dökün.
8. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra kalıbından çıkarın ve dilimleyerek servis edin.