Kıymalı Patlıcan Sarma

Kıymalı patlıcan sarma, incecik dilimlenmiş patlıcanların içine sarılmış baharatlı kıyma harcı ile fırında yavaşça pişerken yayılan o enfes kokularla iştahınızı kabartacak.

Her bir sarmanın nar gibi kızarmış hali, sofralarınıza zarafet katacağına eminiz. Misafirlerinizi büyülemek istediğinizde ya da sevdiklerinizle özel bir akşam yemeği planladığınızda, bu tarif tam size göre!

Patlıcanın hafif köz kokusu, kıymanın doyurucu aromasıyla birleşirken, domates sosuyla harmanlanacak sebze ve kıymalı tarifimize alalım sizleri

Kıymalı Patlıcan SarmaTarifi İçin Malzemeler

• Kıymalı Patlıcan Sarma İçin:
• 4 Adet Patlıcan
• 300 Gram Kıyma
• 1 Adet Rendelenmiş Soğan
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Yeşil Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Kıymalı Patlıcan Sarma Sosu İçin:
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 2 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

Kıymalı Patlıcan SarmaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymalı patlıcan sarma için patlıcanları alacalı soyarak uzunlamasına ince dilim şeklinde kesip üzerine fırça ile yağ sürüp fırına verin.
2. Kıyma için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
3. Pişen patlıcanların üzerine kıymayı yayın.
4. Sıkıca rulo yaparak fırın kabınıza yerleştirin.
5. Sos malzemelerini karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin.
6. 180 derecede 40 dakika kadar pişirin.
7. Kıymalı patlıcan sarma hazır. Afiyet olsun.