Jalepeno Biber Turşusu

Bir sene sonra bile çıtırlığını koruyan nefis bir Meksika turşusu. ve acı severler bu lezzeti mutlaka evlerinde denesinler. Buzdolabında iki hafta bekletip afiyetle yiyebilirsiniz. Karşınızda her yemeğin yanına çok yakışacak jalepeno biber turşusu.

Jalepeno Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kg. Jalapeno Biberi
• 6-7 Diş Sarımsak
• 1 Su Bardağı Sirke
• 2 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker

Jalepeno Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberleri yıkayın.
2. Yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin. Bu aşamada eldiven kullanabilirsiniz,acı ellerinize zarar vermesin.
3. Sirke, tuz, şeker ve sarımsağı kaynatın.
4. Biberleri içine atarak 10 dakikaya kadar içinde tutun.
5. Ardından suyuyla beraber temiz kavanozlara doldurun kapağını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar ters tutun.İki hafta buzdolabında muhafaza edin.
6. Ardından jalepone biber turşunuz hazır. Çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.