Fit San Sebastian Cheesecake

San Sebastian'ın uzaktan kuzeni, sagˆlıklı ve hafif versiyonu olan fit San Sebastian cheesecake ile tanıştırayım sizi. Tadı inanılmaz gu¨zel olan bu aynı zamanda rafine s¸ekersiz ve beyaz unsuz.

Fit San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• Tabanı için:
• 1/2 Su Bardağı Ceviz Içi
• 1/2 Su Bardağı çiğ Badem
• 1/2 Su Bardağı Hindistan Cevizi Unu
• 10 Adet Hurma
• 2 Yemek Kaşığı Hurma Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı

• Kreması için:
• 1 Paket Krema
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Bal
• 1 Tatlı Kaşığı Vanilya özütü
• 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

Fit San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm taban malzemelerini mutfak robotuna alalım ve hepsi homojen bir hamur haline gelene kadar çekelim. Yapısı biraz kuru olduysa 1-2 kaşık hurmayı beklettiğimiz sudan ekleyebiliriz. Elinizle 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbının tabanına güzelce yayalım.
2. Krema için tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Kek kalıbındaki tabanın üzerine dökelim.
3. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
4. Üzeri kızarınca fırını kapatalım ve fırının kapağını az aralayıp yarım saat soğumasını bekleyelim.
5. Üzerini dilediğimizce süsleyelim.Sonra kalıpta en az 2 saat dolapta dinlendirelim.