Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası

Bizim evin mantı çorbası... Çocuklar çok seviyor... Çok da besleyici ve pratik...

Yöresel çorba lezzetinde doyurucu, içimizi ısıtacak bir kış çorbası geliyor. Mantılı yeşil mercimek çorbasına siz de bir şans verin.

Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Yeşil Mercimek
• 1 Su Bardağı Mantı
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Salça
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Litre Su
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1-2 çay Kaşığı Tuz

• Üstüne:
• 1 Tatlı Kaşığı Nane
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tenceremize tereyağını alıyoruz. Üzerine salçamızı ekleyip kavuruyoruz.
2. Kavrulan salçanın üstüne unu ekliyoruzç Unu da salçayla kavurduktan sonra 1 litre sıcak suyu ekliyoruz.
3. Yeşil mercimekleri ekleyip 5 dakika kaynattıktan sonra mantıları ekliyoruz.
4. Tuzunu da koyduktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı kaynatıyoruz.
5. Yeşil mercimek piştiğinde sos tavamıza 2 kaşık tereyağını ekleyip naneyi kavuruyoruz.
6. Çorbanın üstüne döküp ocağı kapatıyoruz.