Fırında Lüfer

İstanbul Boğazı’nın eşsiz sularından sofranıza uzanan lüfer, balık severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Zengin aroması, yumuşacık dokusu ve fırında pişirildiğinde ortaya çıkan nefis kokusu, bu balığı kolayca sofraların yıldızı yapacak. 

Fırında lüfer tarifi besleyici ve pratik bir seçenektir. Hafif, doyurucu ve lezzet dolu yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre!

Balığın doğallığını bozmadan, birkaç basit malzeme ve doğru pişirme teknikleriyle lüferin lezzetini doruklara taşıyabilirsiniz.

Fırında LüferTarifi İçin Malzemeler

• Fırında Lüfer İçin:
• 2 Adet Lüfer Balığı
• 3 Adet Patates
• 1 Adet Soğan
• 3-4 Adet Defne Yaprağı
• Fırında Lüfer Sosu İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
• 3 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

Fırında LüferTarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesin ve soğanın kabuğunu soyup halka halka doğruyoruz.
2. Sos malzemelerini bir kaba koyup karıştırıyoruz.
3. Patates ve soğanı sosa bulayıp fırın kabına yerleştiriyoruz.
4. Kalan sosu balığın her yerine sürüp patateslerin üzerine yerleştiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Benim balığım ve patatesim 40 dakikada pişti. Siz de kontrollü olarak pişiriniz. Fırında lüfer hazır. Afiyet olsun.