Ekşili Leziz Kısır

Günlerin vazgeçilmezi, yemelere doyulamayan her defasında bir kaşık daha yeme isteği uyandıran, bir güzellik. İsteğe göre bol acılı bol ekşili lezzet bombası.

Ekşili Leziz Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Litre Kaynar Su
• 300 Gram Ince Bulgur
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Adet Salatalık
• 1 Adet Domates
• 3 Yaprak Marul
• 1/2 Demet Taze Soğan
• 1/2 Demet Taze Nane
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Adet Limonun Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

Ekşili Leziz Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru uygun boy bir kaba alın ve üzerini iki parmak geçecek şekilde kaynar suyu ekleyin.
2. Üzerini streç film ile kapatın ve bulgurun şişmesine izin verin.
3. Soğan ve sarımsağı çok küçük küpler halinde doğrayın, ocağa alın ve kavurun.
4. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Yaklaşık iki katına çıkan bulgurun üzerine kavurduğunuz soğan sarımsağı ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
6. Taze nane, taze soğan ve marulu çok ince doğrayın. Bulgurun üzerine ekleyin.
7. Domatesin çekirdeklerini alın. Domates ve salatalığı küçük küp şeklinde doğrayın.
8. Bulgurun üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber, nar ekşisi ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.