Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek

Evinize mis gibi elma, tarçın kokuları yayacak, yumuşacık bu kek sizleri mutfağa davet ediyor. Oldukça hafif yapısı ve ağızda dağılan dokusuyla yumuşacık bir kek bu. Üstelik içine çikolata, kuru yemiş veya kuru meyve ekleyerek farklı tarifler de oluşturabilirsiniz.

Yumurtasız tarif arayanlara güzel bir alternatif olduğu gibi sizleri çırpma derdinden de kurtarıyor. Sadece bir çatalla kolayca yapabileceğiniz bu tarifi defterlerinize not etmeyi unutmayın. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve hazırlıklar için kolları sıvayın.

 

Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Elma
• 1 Adet Muz
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Un
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
• 1,5 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Tepeleme çay Kaşığı Tarçın
• 1 Paket Vanilin

Yumurtasız Elmalı Muzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve ufak parçalar halinde doğrayın. Muzları da ufak parçalar halinde doğrayın.
2. Ufak bir tencereye elma, muz ve şekeri koyup püre haline getirene kadar pişirin. İşlemi kolaylaştırmak için bir çatalla pişerken ezebilirsiniz.
3. Pişen püreye tereyağını, sütü ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Sütün sirke ile etkileşime girmesi için beş dakika dinlendirin.
4. Derin bir kap içerisinde un, tarçın, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
5. Sıvı karışımı da ekleyip bir çatal yardımı ile hamuru karıştırın.
6. 20-22 santimetre uzunluğunda dikdörtgen bir fırın kabını hafifçe yağlayın ve içine yağlı kağıt yerleştirin.
7. Harcı kalıba dökün ve 170 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırıp temiz çıktığına emin olun. Afiyet olsun.