Kerevizli Pırasa Yemeği
Birçoğumuzun çocukluğundan bu yana burun kıvırdığı başında geliyor pırasa ve kereviz. Oysa faydaları da, lezzeti de şahane. Önemli olan nokta aslında sebzeleri çok iyi ve doğru şekilde pişirmekte saklı. Doğru malzemelerle de buluşturulduğunda kereviz ve pırasayı afiyetle yememek için hiçbir bahaneniz kalmıyor. Sevmeyene bile afiyetle pırasa yedirmekte kararlıyız. Karşınızda sağlık ve lezzet deposu, aynı zamanda çok da doyurucu bir sebze yemeği : Kerevizli tarifi!
İçerisine pirinç ve haşlanmış nohut koyarak da doyuruculuğu arttırabilirsiniz. Limonla da hem tadını hem de sebzelerin kokusunu dengelemek mümkün. Hafif ılıdıktan sonra üzerine bolca sızma gezdirmek de çok yakışıyor. Yanında herhangi bir yancı yemeğe ihtiyaç duymayacaksınız üstelik. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Pırasa (ayıklanmış, Temizlenmiş)
- 1 Adet Orta Boy Kereviz
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Adet Portakal
- Tencereye doğradığınız soğanları ve yağı ekleyin. Kavurmaya başlayın.
- Halka doğranmış pırasaları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Pırasalar ve soğanlar ölene kadar kavurun.
- Kerevizleri ve havuçları da soyun ve güzelce doğrayın.
- Soğan ve pırasaların üzerine kereviz ve havuçları da ekleyin. Unu da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Şekeri, tuzu ve aroma vermesi için 1-2 kereviz yaprağını ekleyin.
- Portakal suyunu ve üzerini geçecek kadar suyu da ekleyin. Kerevizler pişene ve yumuşayana kadar pişirin.
- Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
