Yonca Poğaça

Şekliyle görenleri hayran bırakan, lezzetiyle kalpleri fetheden bir tarif: yonca poğaça!

Hamurun yumuşacık dokusuyla birleşen puf puf kabarmış yonca formu, şansı arayanlar için en iyi seçenek. Geleneksel poğaçalara zarif bir yorum katan yonca poğaça tarifi, çay saatlerinden sabah kahvaltılarına, hatta özel davetlere kadar her sofrada baş köşeye oturmayı hazır.

İster peynirli, ister zeytinli, ister patatesli iç harçlarla zenginleştirebilen poğaça; damak zevkinize göre şekillenebilir. Şimdiden afiyet olsun.

Yonca PoğaçaTarifi İçin Malzemeler

• Yonca Poğaça Hamuru İçin:
• 2 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 3-4 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 50 Gram Margarin
• 1 Yemek Kaşığı Instant Maya
• 2 Adet Yumurta
• 5 Su Bardağı Un
• Yonca Poğaça İçi İçin:
• 1 Kase Beyaz Peynir
• 1 Adet Kırmızı Biber

Yonca PoğaçaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yonca poğaça için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.
3. Mayalanan hamurdan parçalar koparın ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Ardından bıçakla orta kısma gelmeden 4 tarafından da eşit bir şekilde kesin. Kestiğiniz her kısmın ortasına biraz beyaz peynir koyun
4. Yaprak şeklinde içe doğru kıvırarak hamurun içine doğru sıkıştırın.
5. Fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kırmızı biber parçalarını ortasına yerleştirin.
6. Yonca poğaça hazır. Afiyet olsun.