Yoğurtlu Kızartma

Yaz aylarının vazgeçilmezi taze sebzelerle yapılan kızartmalar. Sabah, öğlen, akşam günün her öğünü severek tüketilen her evin favori lezzeti. Bol sarımsaklı yoğurtla lezzetine lezzet kattığımız kızartma tarifimizi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Orta Boy Patlıcan
• 1 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Orta Boy Kırmızı Biber
• 1 Adet Orta Boy Biber

• Sos için:
• 1 Kase Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Kızartmak için:
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ

Yoğurtlu Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanı julyen doğrayın. Tuzlu içine alın ve bekletin. Acı suyu çıkan patlıcanı süzün. İyice kurulayın. Diğer sebzeleri de aynı şekilde eşit doğrayın.
2. Sırasıyla hepsini kızgın yağda kızartın.
3. Soğuduktan sonra hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. Servis tabağına alın.
4. Afiyet olsun.