Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi

Izgarada ya da közde pişirilen kırmızı biberin tatlımsı aroması, yoğurdun yumuşak dokusu ile buluştuğunda ortaya çıkan bir meze tarifi ile karşınızdayız.

Pratikliği ve besleyiciliği ile favori tariflerinizden biri olmaya aday kendisi. Yoğurtlu kırmızı biber mezesi, közlenmiş biberin kendine has kokusu ve yoğurdun serinletici etkisiyle herkesin damağına hitap edeceğine eminiz.

Sarımsak ve zeytinyağının da eklendiği bu tarif, sade akşam yemeklerinde şahane bir yancı olacak.

Yoğurtlu Kırmızı Biber MezesiTarifi İçin Malzemeler

• Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi İçin:
• 6 Adet Kapya Biber
• 2 Diş Sarımsak
• 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Tuz
• Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Üzeri İçin:
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/4 Demet Doğranmış Maydanoz

Yoğurtlu Kırmızı Biber MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kapya biberleri fırında ya da ocakta közlüyoruz. Yoğurtlu kırmızı biber mezesi için közlediğimiz ve kabuğunu soyduğumuz kırmızı biberleri doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz.
2. Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekliyoruz.
3. Süzme yoğurdunu ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve doğranmış maydanoz serpiyoruz. Yoğurtlu kırmızı biber mezesi hazır. Afiyet olsun.