Yeşil Soslu Baharatlı Bebek Patates

Yeşil soslu baharatlı bebek patates, tam anlamıyla bir lezzet şöleni! Bu minik patatesler, fırında güzelce kızarırken içerdikleri baharatlarla bambaşka bir boyut kazanıyor. Üzerine dökülen yeşil sos ise olayı tamamen değiştiriyor, adeta bir lezzet patlaması yaşatıyor.

İçindeki maydanoz ve çarliston biber, patateslere hem canlılık hem de ferahlık katıyor. Hem de tam anlamıyla hafif ve sağlıklı bir seçenek!

Yeşil soslu baharatlı bebek patatesleri deneyin; tüm sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun!

Yeşil Soslu Baharatlı Bebek Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kg. Bebek Patates
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• Yeşil Sos İçin:
• 1/4 Demet Maydanoz
• 1 Adet çarliston Biber
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 60 Ml. Zeytinyağı
• 1/4 çay Kaşığı Tuz

• Servis İçin:
• 1 Kase Süzme Yoğurt
• 1 Adet Kırmızı Soğan
• 1-2 Adet çarliston Biber
• 1-2 Yemek Kaşığı çörek Otu

Yeşil Soslu Baharatlı Bebek Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bebek patatesleri ortadan ikiye bölün, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 30-35 dk pişirin.
2. Yeşil sos için, maydanozların saplarını kesin ve biberi iri iri doğrayın. Diğer malzemelerle beraber mutfak robotundan geçirin.
3. Servis tabağına önce 2-3 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt koyun ve bir kaşık yardımıyla yayın. Üzerine yeşil sostan ilave edin. Patatesleri de yerleştirin ve halka halka doğranmış kırmızı soğan ve çarliston biber ile süsleyin. Çörek otu da serpiştirdikten sonra servise hazır!
4. Yeşil soslu baharatlı patates hazır! Afiyet olsun.