Vişneli Karaorman Brownisi

Browni'nin her halini severim derseniz eğer, buyurun size Karaorman pastası tadında brownie... Vişneli karaorman brownisi tarifi için mutfak sizi bekler.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Vişneli Karaorman Brownisi Tarifi İçin Malzemeler

• Brownie:
• 170 Gram Bitter çikolata
• 80 Gram Tereyağı
• 2 Tatlı Kaşığı Granül Kahve
• 90 Gram Un
• 1 Tutam Tuz
• 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin
• 3 Adet Yumurta
• 200 Gram Toz şeker

• Kreması için:
• 200 Mililitre Krema
• 100 Gram Taze Peynir
• 4 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

• Vişne sosu için:
• 1 Su Bardağı Vişne
• 30 Gram Toz şeker
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1/2 Su Bardağı Su
• 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Vişneli Karaorman Brownisi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brownie yapımı için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritelim.
2. Yumurtaları başka bir kapta şeker, kahve ve vanilya şekeri ile köpürene kadar 3 dakika çırpalım.
3. Ilıyan çikolatamızı yumurtalara ekleyelim ve spatula ile karıştıralım.
4. Tuz, kabartma tozu ve unu ekleyelim.
5. En son damla çikolatayı ekleyip karıştırma işini bitirelim.
6. 24*24 cm kare tepsiyi hafif yağlayıp yağlı kağıt serelim.
7. Hamuru içine döküp yayalım ve önceden ısıttığımız 180 derecelik alt üst ayardaki fırın da tam 25 dakika pişirelim.
8. Pişen browniyi hemen soğutma telinin üzerine alalım ve tepsisinden çıkartıp soğumaya bırakalım.
9. Krema için sıvı kremayı pudra şekeri ile kıvam alana kadar çırpalım.
10. Taze peyniri de ekleyip çırpmaya devam edelim. Kremamız hazır.
11. Browninin üzerine spatula ile kremayı yayalım.
12. Sos icin vişneleri ve şekeri bir tencereye alalım. Vişneler suyunu salıp şeker de eriyene ve hafif karamelize oluncaya kadar pişirelim.
13. Limon suyunu artık ekleyelim.
14. Su ile açtığımız nişastayı ekleyip biraz karıştıralım ve ardından altını kapatalım.
15. Sıcağı geçen sosu kremanın üzerine kaşık ile aktaralım ve bir bıçağın ucu ile her yerine dağıtalım.
16. Ve işte brownimiz servis için hazır. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.