Taze Soğanlı Gözleme

Yenilik ve lezzetli tatlar arayanlar için geliyor. Ev yapımı taze soğanlı gözleme çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için nefis bir tarif.

Taze Soğanlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

• Hamur için:
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 çay Kaşığı Kuru Maya
• 1 çay Kaşığı (silme) Tuz
• 2,5 Su Bardağı Un

• İç harç için:
• 1 Demet Taze Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Kaymak
• 2 Kibrit Kutusu Kadar Beyaz Peynir
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Taze Soğanlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları yıkayıp ayıklayalım, ince ince keselim. Kaymak, peynir, baharatları ekleyip iç harcımızı elde edelim.
2. Ilık su, tuz, mayayı yoğurma kabına alalım; unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 10 dakika dinlendirelim.  
3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım ve hafif unlayarak açalım. Açılan yufkaların içerisine iç harçtan koyalım.
4. Isıtılmış tavada arkalı önlü pişirelim.