Tavuklu Bohça Kebabı

Şipşak harcı hazırlayıp, onunla harikalar yaratmak çok kolay! Evde bir önceki yaptığınız yemekten kalan ürünleri değerlendirmek isterseniz, bu tarif artanları değerlendirmeye biçilmiş kaftan! Biz bütün tavuk haşlamıştık, kalanlar epey olmuştu ve onu değerlendirmek için biberli nefis bir tavuklu harç hazırladık. Krep harcını çırptık, beşamel sosumuzu hazıradık, hepsini birleştirip bir de rendelenmiş kaşarla son dokunuşu yapıp fırına verdik. Öyle lezzetli oldu ki!

Siz de dilediğiniz sebzeler ve proteinlerle krep, beşamel sos ve kaşar peynirini bir araya getirini harikalar yaratın! Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Not: Beşamel sosun tarifine ulaşabilirsiniz!

Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• Krep İçin:
• 2 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

• İç Harcı İçin:
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Kuru Soğan
• 3 Adet çarliston Biber
• 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
• 300 Gram Tavuk Göğsü
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

• Üzeri İçin:
• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 3 Su Bardağı Beşamel Sos

Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir kasede yumurtaları iyice çırpın. Ardından süt, un, tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
2. Krep tavasını ısıtın. Isınmış olan tavaya bir kepçe harç dökün ve tüm tavaya yayıp arkalı önlü pişirin.
3. İç harcı hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Üzerine piyazlık doğradığınız kuru soğanları ekleyip kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
4. Didiklemiş olduğunuz tavukları, tuzu, karabiberi  de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
5. Boş bir kaseye pişirmiş olduğunuz kreplerden birini yerleştirin. Üzerine iç harçtan ekleyip kapatın ve ters çevirip fırına dayanıklı bir fırın kabının içerisine yerleştirin.
6. Kreplerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra 180 derece fırında, 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.