Tavuk Pirzola
Kim kızarmış bir parça pirzolaya hayır diyebilir ki? Hem lezzeti hem de şık görünümü ile akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi halini alacak tarifimize alalım sizi. Karşınızda: Fırında tavuk pirzola . Hem mangal tadına hem de mis kokulu!
Bu bol proteinli, enfes pirzolaları hazırlamak da oldukça pratik. Yapmanız gereken baharatlar ile tavukları harmanlamak. Sonrasında fırında uzun bir süre pişirmek. İstediğiniz kızarıklığa ulaşınca ise önce tabağınıza sonra midenize şenlik yaratacaklar. Tavuklar lokum gibi olmasını bir püf noktaya borçlu. O da bir gece önceden tavukları marine unda bekletmek. Böylelikle baharatlar tavukların her yerini aromaları ile dolduracaklar.
Canınız mangalda tavuk çektiyse ve mangal yapacak fırsatınız yoksa fırında tavuk pirzolalar için mutfağa geçin, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler- 10 Parça Tavuk Pirzola
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- Sosu için gerekli olan yoğurt, baharat ve yağı bir kasede güzelce karıştırın üstüne de sarımsakları rendeleyin ve karıştırın.
- Tavuk pirzolaları bu yoğurtlu karışıma güzelce ovalayarak bulayın.Üstünü streç filmle örtün ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, hazırladığınız yoğurtlu tavukları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar üstleri güzel kızarana dek pişirin. Servis ederken üstüne ince doğranmış maydanoz gezdirebilirsiniz.Afiyetler olsun!
