Sütlü Patates Püresi

Binlerce patates püresi tarifi ile karşılaşmış olabilirsiniz. Lakin böylesini daha önce yemediğiniz konusunda iddialıyız. İçerisindeki süt ve krema sayesinde kaymak gibi bir patates püresi tatma şansınız olacak.

Bu leziz püreyi et yemeklerinizin, tavuk yemeklerinizin altına tercih edebilir; meze formunda yapıp, sofralarınızı da keyifle süsleyebilirsiniz. Harika bir dip sos olacağına da eminiz.

Şimdiden ellerinize sağlık, mutfakta keyifli zaman geçirmeniz dileğiyle.. Afiyet olsun!

Sütlü Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Patates
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1/2 Su Bardağı Krema
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tutam Tuz

Sütlü Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyun, eşit küpler halinde doğrayın, varsa kararmış noktalarını ayıklayın. Patatesleri bir tencereye koyun, üstlerini geçecek kadar soğuk su ve bolca tuz ekleyin. Ocağa koyun. Ocağın altını yüksek ateşte açın ve kaynamayı görünce altını kısıp, patatesler dağılma kıvamına gelene kadar haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri süzgece alın, bir kaşık ya da spatula ile yukarıdan aşağıya doğru bastırıp elekten geçirin. Patatesleri ufak bir tencereye aktarın.
3. Süt ve kremayı ayrı bir tencerede bir taşım kaynatın.
4. Ezilmiş patatesleri ocağa alın, içine sıcak sıvı karışımını azar azar, alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
5. Pürenin üzerinde kabarcıkları görmeye başladıktan sonra ocaktan alın. Pürenin içine soğuk tereyağını azar azar ekleyip, yavaş yavaş karıştırarak yedirin.
6. Pürenizin tadını kontrol edin ve gerekiyorsa bir miktar daha tuz ekleyin, hızlıca servis edin. Afiyet olsun!