Sulu Kek
Yumuşacık dokulu keklere hadi gelin bugün bir yenisi daha ekleyelim. Evde süt ya da yoğurt olmadığı ve şahane bir kek yapmak istediğiniz durumlarda eliniz ilk bu tarifine gitsin. Hayat kurtaran, çay saatlerini güzelleştirecek o kek tarifinin içerisinde ise su var! Su, kekinize yumuşacık bir doku kazandırırken daha çok kabarmasına da yardımcı olur. Kekinizin hem daha ekonomik kılar hem de daha hafif bir lezzeti olur. Tadını dengelemek için bizim birkaç lezzet önerimiz de var. Karşınızda mis kokulu ve enfes: Sulu kek tarifi!
Mutfaktaki malzeme eksikliğinden ortaya çıkan sulu kek, aslında nefis bir tarif yaratmanıza da yardımcı oluyor. Püf püf kabaran keklerin sırrı sadece yoğurt ya da süt kullanmakta da saklı değil. Gelin şimdi çay saatlerinin en sevdiğiniz konuklarından biri olacak sulu kek tarifini denemeye koyulalım. Kabına sığmayabilir.
Sulu Kek Tarifi İçin Malzemeler- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Toz şeker
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Paket Vanilin
- 1,5 çay Bardağı ılık Su
- 1,5 - 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 100 Gram Kuru üzüm
- Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve suyu ilave ederek biraz daha karıştırın.
- Vanilya, kabartma tozunu ve unu azar azar bir şekilde ilave ederek güzelce çırpın. Son olarak kuru üzümleri ilave ederek karıştırın.
- Ardından yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına kek harcını aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
