Sucuk Köfteli Burger

Sucuğu nasıl da severiz. Hamburger peki... Madem ikisi arasında seçim yapamıyoruz o zaman bir şekilde iki lezzeti birleştirip bütün bu kararsızlığı bitirmemiz gerek.

Bol sarımsaklı, baharatlı sucuk köftesi hazırlıyoruz. Cheddar peynirini fırında pişen sucuk köfteleriyle buluşturuyor ve eritiyoruz. Sonrası dilediğiniz ekmeği seçerek, bu köfteyi arasına hapsediyoruz. Dilerseniz, çıtır soğanlar, karamelize soğanlar ilave ederek keyfinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Biz sizi bu nefis tarifle baş başa bırakıyor ve sizi afiyete davet ediyoruz.

Sucuk Köfteli Burger Tarifi İçin Malzemeler

• Sucuk Köfte İçin:
• 400 Gram Orta Yağlı Dana Kıyma
• 2 Diş Sarımsak
• 1,5 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Acı Biber
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• Diğer Malzemeler:
• 2 Adet Brioche Ekmeği
• 1 Adet Domates
• 2 Parça Marul Yaprağı
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 2 Dilim Cheddar Peyniri

Sucuk Köfteli Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı bir kaba alın.
2. Sarımsağı havada bir tutam tuzla dövün.
3. Baharatların hepsini bir kabın içinde karıştırın ve 4-5 dakika kadar iyice karışması için yoğurun.
4. Galeta unu ve zeytinyağını karışıma ilave edin.
5. Köfte harcını yoğurun ve streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika dinlendirin.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı çıkartın ve ekmeğinizden bir miktar daha büyük çapta köftenizi şekillendirin.
8. Fırın tepsisine dizin ve 15 dakika fırınlayın. Ters yüz edin ve pişmiş yüzüne cheddar peynirini yerleştirin.
9. Ekmeğinizi ortadan ikiye bölün.
10. Peyniri erimiş köfteyi yerleştirin. Marul yapraklarını domatesi ve üst kata mayonez sürün ve kapatın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.