Semizotu Çığırtması

Azerbaycan mutfağından sofranıza hediye gibi tarif. Hem lezzetli, hem de mevsim değişimine uygun vitamin depolu güzel bir yemekle, semizotu çığırtmasıyla karşınızdayız.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Semizotu Çığırtması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Demet Semizotu
• 1 Adet Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 70 Gram Tereyağı
• 2 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber

Semizotu Çığırtması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yıkanmış semizotunu orta ölçü doğrayın, kaynar suda 3 dakika pişirin (yumuşayana kadar), ardından soğuk su ile şoklayıp süzgeçten geçirin.
2. Tereyağını tavada eritin, küçük doğranmış soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar yağda kavurun.
3. Semizotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip yağda 2 dakika kavurun. Ardından 2 adet çırpılmış yumurtayı ekleyip 3 dakika pişirin. Afiyet olsun!