Selanik Susamlısı

Şekerpare tatlısını andıran dokusu ile çok seveceğiniz yepyeni bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamını içerisindeki irmik ve pudra şekerinden alıyor. Bir de fındık tozu eklendiğinde ve dışı susam ile kaplandığında kurabiye harcını şekerpare tatlısından bile çok daha lezzetli oluyor.

Şerbetli tatlı severler Selanik susamlısı tarifini mutlaka denemeli. Bir kısmına şerbet dökmeden demli bir çayın yanında kurabiye olarak bile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Selanik Susamlısı Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 3/4 Su Bardağı Pudra şekeri
  • 2 Adet Yumurta
  • 4 Yemek Kaşığı Irmik
  • 6 Yemek Kaşığı Toz Fındık
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilin
  • 2,5 Su Bardağı Un
  • Kaplamak İçin:
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1 Kase Susam
  • Şerbeti İçin:
  • 2 Su Bardağı Su
  • 2 Su Bardağı Toz şeker
  • 1/2 Adet Limon Suyu
Selanik Susamlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Tatlının şerbetini hazırlamak için toz şekeri ve suyu tencereye koyun ve 15 dakika kaynatın.
  2. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.
  3. Derin bir karıştırma kabına yumurta, sıvıyağ ve yumuşamış tereyağını alın. Güzelce karıştırın.
  4. İrmik, toz fındık ve pudra şekerini ekleyin.
  5. Tüm malzemeler eşit şekilde karışıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
  6. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
  7. Elinizle öncelik biraz karıştırın. Hamur toparlanmazsa kontrollü olarak un ekleyebilirsiniz.
  8. Ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.
  9. Elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz hamuru önce süte batırın.
  10. Ardından her yerine kaplanacak şekilde susama bulayın.
  11. Fırın tepsisine dizin ve 175 derecede 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  12. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine soğuk şerbetten dökün. Oda sıcaklığında en az 1 saat bekletin.
  13. Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun!
Dondurmalı Waffle

Dondurmalı Waffle

1705606966.png
Yemeklik.com.tr
11 ay önce
Soslu Kuzu İncik

Soslu Kuzu İncik

1705606966.png
Yemeklik.com.tr
11 ay önce
Konak Kebabı

Konak Kebabı

1705606966.png
Yemeklik.com.tr
1 yıl önce
Şeftalili Crumble Muffin

Şeftalili Crumble Muffin

1705606966.png
Yemeklik.com.tr
11 ay önce
Bebek Pankeki

Bebek Pankeki

1705606966.png
Yemeklik.com.tr
1 yıl önce