Pudingli Rulo Çörekler
2023-09-16 23:35:18 - Yemeklik.com.tr
Bu nefis Alman çörekleri ilk lokmada gönlünüzü alacak türden. Yumuşacık, pofuduk bir hamur, içinde de vanilyalı puding dolgusu muhteşem bir uyum içinde. Şimdiden ellerinize sağlık.
Pudingli Rulo Çörekler Tarifi İçin Malzemeler- Hamur için:
- 350 Mililitre Süt
- 150 Gram şeker
- 150 Gram Tereyağı
- 2 Adet Yumurta
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Tutam Tuz
- 3-4 Su Bardağı Un (aldığı Kadar)
- İç harcı için:
- 1 Paket Vanilyalı Puding
- 1 Kase Kuru üzüm
- 1 Avuç Damla çikolata
- Sütü, şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve eriyene kadar karıştırın.
- Yumurta aklarını ve tereyağı ekleyip tekrar karıştırın.
- Tuz ve azar azar un ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatıp mayalanması için yaklaşık 1-1,5 saat bekletin.
- Bu arada pudingi paket üzerinde yazan süt miktarına göre hazırlayın. Hazırladığınız pudingi streç ile kapatıp iyice soğutun.
- Mayalanan hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde yaklaşık yarım cm kalınlığında açın.
- Üzerine pudingi koyup eşit şekilde sürün. Arzu ederseniz üzüm veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
- Rulo gibi sarın ve bir parmak kalınlığında (yaklaşık 1,5 cm) kesin.
- Pişirme kağıdı ile serili tepsiye yerleştirin ve mayalanması için yarım saat kadar daha bekletin.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Arzu ederseniz pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.