Pratik Soğan Mezesi

Ben meze insanıyım diyenlerin bayılacağı bir tarif. Tek kusuru ekmek banmalara doyamamanız olacak. Karamelize olmuş soğan ve yoğurdun muhteşem uyumuna bayılacaksınız. Oldukça pratik olan bu mezeyi mutlaka denemelisiniz.

Pratik Soğan MezesiTarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Soğan
• 1,5 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı şeker
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Pratik Soğan MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ay şeklinde ince ince doğrayıp yağ döktüğümüz tavaya alıp kavurun.
2. Hafif pembeleşince üzerine şekeri de ilave edip karamelize oluncaya kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
3. Ardından tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyip 2-3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ocağın altını kapatın.
4. Derin bir kapta yoğurdu çırpın. İçine karamelize soğandan 2-3 kaşık kadar ekleyin ve karıştırın.
5. Servis tabağının altına yoğurtlu soğan karışımını ekleyip üzerine geri kalan soğan karışımını da ekleyin.
6. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!