Pratik Karışık Turşu

Rengarenk görünümü ile sofralara hem şıklık hem de lezzet katacak hazırlamaya ne dersiniz? Her yemeğin yanında turşu yemeye bayılıyor ama artık dışarıdan satın alarak sofralarınıza getirmek istemiyorsanız; tam size göre bir tarifle karşınızdayız! Pratik karışık turşu tarifi evdeki malzemelerle hazırlanarak bütçe dostu olacak

Öyle uzun uzun günler boyunca da beklemenize gerek yok, şahane bir sosla pişirerek, 10 gün boyunca dilediğiniz zamanlarda yemeklerinize eşlikçi olarak sunabileceksiniz.

Lahanalar, salatalık, havuç ve turp; hep birlikte bir renk cümbüşü yaratmak için sizleri mutfakta bekliyorlar. Kolları sıvayın ve hazırlıklara başlayın

Pratik Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler

• Sosu için:
• 1,5 Su Bardağı Su
• 1 çay Bardağı Elma Sirkesi
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Adet Defne Yaprağı
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Pul Biber
• 1 Tutam Tane Karabiber

• Sebzeler için:
• 1 Kase Lahana
• 1 Kase Mor Lahana
• 1 Adet Havuç
• 2 Adet Salatalık
• 1 Adet Turp

Pratik Karışık Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sos için gerekli tüm malzemeleri ufak bir tencereye koyun, karıştırın ve bir taşım kaynatın.
2. Sebzeleri bıçak, sebze soyucu ya da mandolinle olabildiğince ince uzun şeritler halinde doğrayın ve geniş bir kaseye koyun.
3. Sıcak karışımı sebzelerin üzerine dökün ve hepsini harmanlayın.
4. Yaptığınız turşunun üzerine ağırlık yapması için bir tabak bastırın, kaseyi streçle kapatın ve buzdolabına kaldırın.
5. 10 gün boyunca dilediğiniz zaman çabuk turşunuzu tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.