İstiridye Mantarlı Zerdeçallı Patates Püresi

Et tüketmeyenler için et tadını aratmayacak bir tarif bu, aynı zamanda oldukça doyurucu da.. Proteini ayrı, karbonhidratı ayrı şekilde size ziyafet deneyimi yaşatan bu patates püresini muhakkak deneyin.

Şimdiden afiyet olsun!

İstiridye Mantarlı Zerdeçallı Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 Adet Patates
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1,5 Su Bardağı Süt
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Muskat Cevizi Rendesi

• Mantar İçin:
• 500 Gram Istiridye Mantarı
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

• Üzeri İçin:
• 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

İstiridye Mantarlı Zerdeçallı Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
2. Ardından patatesleri rendeleyin.
3. Tereyağı ve süt ekleyerek kıvam alana kadar pişirin.
4. Baharatlarını ekleyin.
5. Daha pürüzsüz bir doku isterseniz blender'dan geçirebilirsiniz.
6. Tavaya yağı ekleyin ve kızdırdığınız yağda istiridye mantarlarını çevirerek pişirin.
7. Patates püresinin üzerine mantarları dizerek servis edin.
8. Üzerine toz biberle erittiğiniz tereyağını gezdirerek servis edin.