Pirinç Çorbası

""yi paylaşmış, sağlıklı beslenerek kışa "kışt" demenin ipuçlarını vermiştik. Bol domatesli, oldukça doyurucu ve besleyici bir tanesi de pirinç çorbası tarifi. Nasıl olmasın?  Rendelenmiş domates ve domates salçasıyla renk kazanan bu çorba, fırınlanmış kruton ekmekleri ve limon suyu ilavesiyle lıkır lıkır içiliyor.

Ve küçük bir not: Hastalıkta ve sağlıkta çorba yapan sevdikleriniz varsa yanınızda, üzmeyin onları. Afiyet olsun!

Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 4 Adet Orta Boy Domates
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 çay Bardağı Pirinç
• 1,5 Litre Sıcak Tavuk Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Taze çekilmiş Tane Karabiber

• Servisi için:
• 1 Tutam Dereotu ( Ya Da Maydanoz)
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Pirinç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye önce yağı, ardından sarımsakları ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı da ekledikten sonra kavurmaya devam edin.
2. Domatesleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Tavuk suyunu da dahil edin. Pirinçleri, tuz ve karabiberi bu aşamada ekleyin, fokurdayana ve pirinçler pişene kadar kadar kaynatın.
4. Dereotu ve pul biber ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!