Kendi başına zaten lezzetli olan menemenin lezzetini katlamak isteyenler bir de patlıcanla denesin diyor, enfes bir tarif veriyoruz. Patlıcanlı menemen karşınızda.
Patlıcanlı Menemen Tarifi İçin MalzemelerPatlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletelim.
Patlıcanları ekleyip 2 tur karıştıralım. Domatesi ve biraz sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
Baharatları ekleyip karıştıralım. Ocaktan alalım. Servise hazır. Afiyet olsun.