Patatesli Bal Kabağı Çorbası

Klasik olabilir ama "Bal kabağı yemeyene sevdirir". Bu soğuk kış günlerinde yumuşacık kıvamıyla sıcacık nefis bir çorbaya kim hayır diyebilir? Mutfağa buyurun.

Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Dilim Bal Kabağı
• 1 Adet Patates
• 1 Adet Havuç
• 2 Adet Kereviz Sapı
• 2 Adet Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 3 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 6 Su Bardağı Su

Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bal kabaklarımızı yeşil yer kalmayacak şekilde soyup, dilimleyip düdüklü tenceremizin dibine yerleştiriyoruz.
2. Patates, havuç ve kereviz sapını doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
3. 6 su bardağı kaynamış suyu tencereye döküyoruz.
4. Zeytinyağını, karabiberi, tuzu ve pul biberi ekleyip düdüklü tenceremizin ağzını kapatıyoruz ve 20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
5. Çorbamız piştikten sonra pürüzsüz bir hale gelene kadar blender ile çekiyoruz. Afiyet olsun.