Pastane Kurabiyesi

Pastanelerden aldığınız o kıyır kıyır, ağızda dağılan ve ölürcesine yediğimiz kurabiyeleri artık yapmak o kadar da zor değil.
Tarifini vereceğim hamurdan çeşit çeşit kurabiye şekli yapmanız da mümkün.  Haydi buyurun bu lezzeti ve keyfi hep birlikte yaşayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Tam Buğday Unu
• 150 Gram Margarin Veya Tuzsuz Tereyağı
• 1 Adet Yumurta
• 15 Gram Toz şeker
• 7 Gram Tuz
• 2 Adet Yumurta Sarısı
• 1 çorba Kaşığı Pekmez
• 1 çay Bardağı Kavrulmuş Susam

Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeyi soğuk zemin üzerinde yoğurun.
2. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp çeşitli şekiller verin. (Burgu, yuvarlak, simit gibi)
3. Tepsiyi yağlayın ve kurabiyeleri dizin.
4. 2 adet yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı pekmezi ayrı bir kapta karıştırın. Kurabiyelerin üzerini yumurta sarısı sürüp, gerek susam gerekse çörek otu ile süsleyin.
5. Önceden ısıtılmış 180C fırında, 12-15 dakika kızarana kadar pişirin.