Nohut Burger

Et almak pahalı ama canınız şöyle enfes bir burger çekiyor. Vejeteryansınız ve etsiz bir hamburger arayışına girdiniz. Şu sıralar formunuza dikkat etseniz de canınız minik bir kaçamak yapmak istiyorsunuz. İşte tam da damağınızın aradığı o lezzeti hazırladık sizlere. Karşınızda etsiz de doyabileceğinizin kanıtı nefis mi nefis nohut burger tarifi!

Yanına dışarıda yediklerinizden çok daha nefis ve lezzetli patates kızartmaları yapıyor ve bunların püf noktalarını da sizlerle buluştuyoruz. Muhteşem lezzetiyle gününüzü bayrama çevirecek o burgerin tarifinin videosunu da çektik, sizler için aşağıya bıraktık. Keyfi de lezzeti de bol olsun, afiyetler olsun!

Nohut Burger Tarifi İçin Malzemeler

• Nohut köftesi için:
• 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1/2 Su Bardağı Galeta Unu

• Sosu için:
• 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Tahin
• 1 çay Kaşığı Toz Acı Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Burger için:
• 2 Adet Patates
• 4 Adet Hamburger Ekmeği
• 1/2 Demet Roka
• 1 Adet Domates
• 5 Adet Salatalık Turşusu

Nohut Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Robotun içerisine küp doğranmış soğan ve sarımsaklar, nohut, baharatlar, kabartma tozu ve maydanozu ekleyip püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyip köftelere şekil verin ve buzdolabında dinlendirin.
3. Köfteleri hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.
4. Patatesleri ince şeritler halinde doğrayın soğuk suda durulayın ve kurutun. Kuruyan patatesleri derin yağda altın renk alana dek kızartın.
5. Sosunu hazırlamak için süzme yoğurt, tahin, tuz, toz kırmızı biberi bir kasede karıştırın.
6. Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve tavada hafifçe ısıtın her iki iç yüzeye de sos sürün alta köfteyi üzerine roka, domates ,turşu ve patates kızartması ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.