Narlı Brüksel Lahanası

Bu güzel yemek hem acı, hem de tatlı! Kütür kütür Brüksel lahanalarının güzel tadı ile fındık ve bademler birleşiyor; ortaya sofraların yıldızı olacak bir meze çıkıyor. Meze dediğimize bakmayın, bir öğle yemeği olarak keyifle tüketilebilir.

Hazırsanız mevsimin Brüksel lahanalarını kaçırmadan hemen tarifimize geçelim. Şimdiden afiyet olsun!

Narlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 16 Adet Brüksel Lahanası
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Avuç Fındık
• 1 Avuç File Badem
• 4 Yemek Kaşığı Siyah Pirinç
• 4 Yemek Kaşığı Soya Sosu
• 1 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Acı Sos
• 1/2 Adet Limonun Suyu

• Servis İçin:
• 1 Tatlı Kaşığı Bal
• 1 Avuç Nar Tanesi
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Narlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahanaların dış yapraklarını alıp yıkadıktan sonra ortadan uzunlamasına ikiye kesin.
2. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağını koyup Brüksel lahanalarını kesik yüzleri alta gelecek şekilde yerleştirin. Tavaya doğranmış sarımsakları, iri parçalar halinde fındıkları ve bademleri de ekleyip lahanalar renk alana kadar kavurun.
3. Lahanalar renk aldıktan sonra haşlanmış pirinçleri, soya sosunu ve acı sosu ekleyip yaklaşık bir dakika kadar daha soteleme işlemine devam edin. Salatayı ocaktan alıp limon suyu ekleyerek karıştırın.
4. Narlı Brüksel lahanası hazır. Salatayı servis tabağına alıp üzerine bal gezdirin, ardından nar tanelerini ve zeytinyağını da ekleyip ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.