Mezgit Pane

Çıtır balık sevenlere mezgit pane tarifi geldi. Mezgitle mezgit tava dışında yapacak tarifler arıyorsanız bu pratik tarif tam size göre.

Kılçığı ve derisi ayıklanmış mezgit filetolar önce pankoya sonra yumurtaya bulanacak ve tavada çıtır çıtır pişecekler.

Yanına bir salatayla doyurucu öğününüz hazır.

Mezgit PaneTarifi İçin Malzemeler

• 4-5 Parça Mezgit Fileto
• 1 Adet Yumurta
• 4 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Panko
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Mezgit PaneTarifi Nasıl Yapılır?

1. Unu, yumurtayı ve pankoyu ayrı ayrı tabaklara alıyoruz. Balığın üzerindeki nemi almak için peçete ile bastırabilirsiniz.
2. Mezgit pane için derisi ve kılçığı ayıklanmış mezgit filetoların üzerini tuzlayıp ilk olarak una buluyoruz.
3. Ardından çırptığımız yumurtaya buluyoruz.
4. En son olarak pankoya buluyoruz.
5. Kızdırdığımız yağa balıkları koyup tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
6. Mezgit pane hazır. Afiyet olsun.