Mayasız Anne Poğaçası

Bu tarif annelerimizin acil durum poğaçası aslında. Çayın yanında ikram etmek için çok kısa sürede hazırlanabilen efsane tariflerden biri. Ağızda dağılan kıvamıyla her yiyenin yüzünde mutluluk oluşturan bir lezzet. 10 dakikada fırına vermeye hazır. Ne bekleme süresi var ne de mayalama süresi. Hamurun içerisine konan sirke sayesinde de bayatlamadan uzun süre dayanıyor. Bu mayasız poğaça tarif tam annelerimizin yaptığı gibi.

Mayasız Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Sirke
• 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 3-3,5 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu

• İç harcı için:
• 200 Gram Beyaz Peynir

Mayasız Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın.
2. Azar azar unu ilave edin.
3. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle bastırıp, içine peynir koyun.
5. Uçlarını birleştirin.
6. Ters çevirerek fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
7. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.