Lahana Köftesi

Lahanadan kapuska, meze olur da köftesi olmaz mı? Yaptık, oldu! Hem de o kadar lezzetli oldu ki.. Etten yapılan köfteleri aratmıyor. Dışı inanılmaz çıtır, içi yumuşacık..Vejetaryen beslenenler, farklı sebze tariflerine açık olanlar mutlaka denemeli!

İster bizim gibi çırpılmış yoğurtla, isterseniz de sitemizdeki birbirinden güzel sos tariflerinden birinin yanında servis edebilirsiniz. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Lahana Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1/4 Adet Lahana
• 2 Adet Havuç
• 3-4 Dal Dereotu
• 1 Adet Yumurta
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1/4 çay Kaşığı Karabiber
• 2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 5 Yemek Kaşığı Un
• 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 2 Su Bardağı Sıvı Yağ

• Servisi İçin:
• 1 Kase Yoğurt

Lahana Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahanaları ve dereotunu derin bir kaseye alın. Üzerine tuzu ekleyin ve sıkarak fazla suyunu bırakmasını sağlayın.
2. Sularını boşalttığınız lahananın üzerine havuç, yumurta ve baharatları ekleyin.
3. Unu ilave edin.
4. Güzelce yoğurduktan sonra elinizle köfte büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin. Buzdolabında 10 dakika bekletin.
5. Galeta ununa bulayın.
6. Sıvı yağ ekleyip kızdırdığınız tavada güzelce kızartın.
7. Servis tabağınıza alın ve tercih ettiğiniz sos yada yoğurdun etrafına dizin.
8. Afiyet olsun!