Konserve Menemen

Yazın tadına doyum olmayan domates ve biberleri kışın bulamıyorsak biz de onları kavanozlarız! Kışlık menemen sosu olarak hazırladığımız bu tarif sadece menemenlere değil, birçok tarife çok da yakışır. Dilerseniz et yemeklerinizde, dilerseniz de makarnalarınızda bu tarifi kullanabilirsiniz. Lezzeti efsane üstelik uzun süre bozulmadan dayanabiliyor.

Konserve Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Kg. Pembe Domates
• 2 Kg. Biber
• 6-7 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Konserve Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberleri küp küp doğrayın ve derin bir tencereye alın. Sıvı yağ da ekleyerek rengi dönene kadar kavurun.
2. Ardından küp küp doğranmış domatesleri ilave edin ve kısık domates tüm suyunu çekene kadar pişirin.
3. Altını kapattıktan sonra tuzunu ilave edin.
4. Kapakları kaynatılmış olan kavanozlara koyarak,kapağı kapatıp ters çevirin.
5. Konserveleriniz hazır! Dilerseniz gün ışığını doğrudan almayan bir ortamda ya da buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyetler olsun!