Cevizli Pancar Ezmesi

Mevsime uygun tarifler üretmeye başladık; içimizi ısıtacak kök sebzelerle bir şeyler yapmasak olmazdı! Önce rengiyle, daha sonra ise tadıyla kalbimizi çalan nefis bir pancarlı tarifimiz var bugün.. Pancarı, ceviz ile buluşturuyoruz; kızarmış ekmeğinize sürüp, yemeye doyamayacağınız bir lezzet elde ediyoruz..

Akşam yemeği sofralarınıza mükemmel bir şekilde uyum sağlayacak bu meze tarifi için, sizi ayrıntılar ile başbaşa bırakıyoruz. Süsleme konusunda tamamen serbest olduğunuzu unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!

Cevizli Pancar Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Pancar
• 4 Diş Sarımsak
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 4 Dal Kekik
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Harcı İçin:
• 1 Su Bardağı Ceviz
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
• 1 çay Kaşığı Soğan Tozu
• 1 Avuç Dereotu

• Üzeri İçin:
• 1 Tutam Dereotu
• 2 Yemek Kaşığı Dövülmüş Ceviz Içi
• 4 Yemek Kaşığı Nar Tanesi

Cevizli Pancar Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pancarları soymadan, her birine 2'şer diş sarımsak ve kekik koyup, zeytinyağı ve tuzla tatlandırarak sarın. 190 derece fırında yumuşayana dek 50 dakika pişirin.
2. Ceviz, sarımsak, elma sirkesi, soğan tozu, zeytinyağı ve dereotunu robottan geçirin.
3. Yumuşamış olan pancarları fırından çıkarın ve soğuduktan sonra kabuklarını soyup geniş bir kaseye rendeleyin.
4. Üzerine cevizli harcı ekleyip, güzelce yoğurun.
5. Bir kalıba koyup ters çevirerek servis tabağına alın.
6. Dereotu, ceviz içi ve nar taneleri serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!