Kolay Peynirli Kabak Mezesi

Kabakların hafifliği ve peynirin lezzeti, bu enfes mezenin her lokmasıyla damaklarda iz bırakıyor. Kabak, krem peynir ve baharatların muhteşem uyumu, sofralarınıza lezzet dolu bir başlangıç sunmaya hazır.

Kolay Peynirli Kabak MezesiTarifi İçin Malzemeler

• Peynirli Kabak Mezesi Tarifi İçin:
• 2 Adet Kabak
• 100 Gram Beyaz Peynir
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tutam Dereotu
• 2 Yemek Kaşığı Tahin
• 2 Diş Sarımsak
• 1/4 Adet Limonun Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Peynirli Kabak Mezesi Sotelemek İçin:
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• Peynirli Kabak Mezesi Süslemek İçin:
• 1 Tatlı Kaşığı Antep Fıstığı
• 1 çay Kaşığı Nar Taneleri
• 1 çay Kaşığı Kavrulmuş Susam
• 1 Adet Nane Yaprağı

Kolay Peynirli Kabak MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı eklediğiniz tavaya alın, yüksek ısıda soteleyin.
2. Sotelenmiş kabakları soğutup mutfak rondosuna alın. Üzerine maydanoz, dereotu, peynir, sarımsak, tuz, limon suyu, yoğurt ve tahin ekleyin. Bütün malzemeler iyice karışıp meze kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. Kavrulmuş susam, nar taneleri, antep fıstığı, nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!