Köfteli Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Vitamin deposu hem bereketli hem lezzetli bir çorba yapmaya ne dersiniz? Köfteli buğdaylı yoğurt çorbası farklı tarifler arayanlara geliyor.
Köfteli Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba Kasesi Yoğurt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 4-5 Su Bardağı Su
- 1 Kase Haşlanmış Buğday
- 100 Gram Kıyma
- 1 çay Bardağı (1 Parmak Eksik) Haşlanmış Nohut
- 1-2 Yemek Kaşığı Kemik Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Nane
Köfteli Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymanın içine tuz ve karabiber eklenip yoğrulur. Minik köfteler hazırlanır.
- Tencerenin içine yoğurt, yumurta sarısı ve un eklenip çırpılır. Üzerine su eklenip karıştırılır, evde yapılmış kemik suyu ekleyebilirsiniz.
- Ocağa alınarak bir kase haşlanmış buğday eklenir. Çorba kaynayana kadar karıştırılır.
- Ayrı bir tavaya az zeytinyağı eklenir. Minik köfteler ve nohutlar kızartılıp, çorbaya eklenir. Tuz eklenir.
- Sos kabında tereyağı eritilir. Nane ve az pul biber eklenip çorbanın üzerine sosu eklenir. Afiyet olsun.