Kırmızı Lahana Salatası
Kat kat mor yapraklarının altında ne cevherler yatıyor onun, bir bilseniz daha çok seversiniz onu. Turpgillerden olup mora yakın kırmızı renge sahip olan kırmızı lahanadan farklı farklı salata tarifleri hazırlamak mümkün. Patates salatası bir köşede dururken neden kırmızı lahana salatası dediğinizi duyar gibiyim. Yüksek oranda C vitamini içeren kırmızı lahana; bağışıklık sistemini güçlendirir, içerdiği K vitamini sayesinde dikkat dağınıklığını ortadan kaldırır. Düşük kalorili oluşu onu diyet dostu yapar. Balgam söktürücüdür, kan akışını hızlandırır. Akneli ciltlerin tedavisinde kullanılır. Yani anlayacağınız o kırmızı lahananın tadını bir kere alıp mutfağında kırmızı lahana salatası gibi tariflere yer verenler sağlıklarına sağlık katar.
O zaman kolları sıvayıp mutfağa doğru yol alalım. Rengiyle ve lezzetiyle iştah açan enfes bir salata hazırlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kırmızı Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler- 1/2 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana
- 1 Adet Orta Boy Havuç
- 5-6 Dal Maydanoz
- 2-3 Dal Taze Nane
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limon Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- Kırmızı lahanaları incecik şekilde doğrayın. Üzerine tuz, sirke ve limon suyunu ilave ederek 5 dakika bekletin, ardından güzelce ovun.
- Rendelenmiş havuç, zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi de ilave ederek güzelce karıştırın.
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerini yoğurt ve cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
