Yalancı Tavuk Göğsü
Malum Osmanlı kültüründen kalma ve yemeklerin birçoğu oldukça zahmetli. Hal böyle olunca Türk'ün aklı "hemen bu işi nasıl kısa yoldan çözerim"e çalışır. Tipi benzeyen, tadı andıran bir yemek uydurulur, gerçek isminin başına "yalancı" yazılır ve yine bir zahmetli iş daha kısa yoldan çözümlenmiştir, gönüllere su serpilir.
Tavuk göğsünü evde yapmak zor geliyorsa görüntüsüyle gerçeğini aratmayan, lezzetiyle kendine hayran bırakan yalancı tavuk göğsünü mutlaka denemelisiniz. Bizim gibi düşkün bir millet için çok hızlı ve akıllıca bir çözüm. Bu kolay ve pratik yalancı tavuk göğsünden sonra belki gerçeğini de yapmak istersiniz. O yüzden gerçek tavuk göğsü tarifi için sizi alabiliriz. Yetmezse bisküvili tatlısı tarifimiz ise hemen .
Afiyet olsun!
Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler- 125 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Elenmiş Un
- 1 Litre Süt
- 1,5 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Paket Vanilin
- Üzeri İçin:
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Tereyağını derin bir tencerede eritin.
Elenmiş unu ekleyip kavurmaya başlayın.
Un sararıp kokusu çıkmaya başlayınca sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hareketlerle bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın.
Muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek devirdi çırpın.
Muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve en az 4 saat boyunca dolapta bekletin. Servis ederken tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
