Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba

Soğuk kış günlerine bir kaseyle çözüm olan nefis yemeklerdir çorbalar. İçerisine giren malzemelerle de çoğu zaman şifa deposuna dönüşür. Sadece başlangıçlarda da değil, erişte, yeşil mercimek, pirinç gibi malzemelerle doyuruculuğu artar adeta bir ana yemek kıvamına da gelir bazen. Tıpkı bu tarifimiz gibi. Doyuruculuğunu tel şehriyelerden alan, tavuk suyuyla pişip hastalıklara savaş açma gücünü size verecek kendisi.

Yemelere doyamayacağınız bu güzelliğin içerisinde bolca kuru nane, limon ve karabiber de var. Dilerseniz içerisine parçaları da ilave edebilir, lezzetine lezzet katabilirsiniz. Hadi öyleyse, soğuk havalara karşı bir kase pişirelim hep beraber.

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1,5 çay Bardağı Tel şehriye
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz (arzuya Göre)
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
• 1 Adet Orta Boy Rendelenmiş Domates

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerenin içerisine salça, rendelenmiş domates, sıvı yağ ve şehriyeleri aktarın. Şehriyelerin rengi hafif dönene kadar kavurun.
2. Ardından içerisine azar azar tavuk suyunu ilave edin. Güzelce karıştırın.
3. Baharatlar ve limon suyunu da ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak isteğe bağlı tuz ilave edin.
4. Ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.