Kirazlı Yaz Pastası

Görüntüsüyle gözleri, tadıyla mideleri şenlendirecek, yaza yakışır serinletici bir pastayla geldik bugün. Kirazlı yaz pastası tarifi, enfes lezzetiyle favorilerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Kirazlı Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çorba Kasesi Kiraz (çekirdekleri Ayıklanmış)
• 1 çay Bardağı (2 Parmak Eksik) Su
• 3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Unu
• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Bal
• 1,5 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 çay Bardağı Kuru üzüm
• 2 Tatlı Kaşığı Süt
• 3 Adet Kuru Kayısı
• 1 çay Bardağı Yulaf Ezmesi
• 1 Tatlı Kaşığı Fıstık Ezmesi

Kirazlı Yaz Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çekirdeklerini çıkardığımız bir çorba kasesi kadar kiraz, yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişastayı küçük bir tencereye alıyoruz.
2. Orta ateşte sosumuzu kaynatıyoruz. Kıvam alınca kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. 1 çay bardağı kuru üzüm, 2 tatlı kaşığı süt, 3 adet kayısı, 1 çay bardağı yulaf ezmesi ve 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesini rondolayıp alt tabanı hazırlıyoruz.
4. Küçük bir kelepçeli kalıba yayıp 10 dakika dolaba koyuyoruz.
5. Muhallebi için ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu, 2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı nişastayı koyuyoruz.
6. Orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
7. Pişen muhallebiyi tabanın üstüne döküp dolapta 4 saat bekletiyoruz. Ardından sosu ekleyip tekrardan 4 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.