Kilis Usulü Cennet Çamuru
Yemeklik.com.tr olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
Kilis mutfağından çıkıp ülkemizin dört bir yanına şanı ve lezzeti ulaşmış nefis bir tariftir cennet çamuru. Özellikle Ramazan ayında afiyetle tüketilir. Çamur dediğimize bakmayın. Lezzeti de kendi de şahane! Künefeyle çok karıştırılıyor ancak künefeden yapılış ve lezzet olarak çok farklı. Kadayıf, şerbet ve bol fıstıkla tavada ağır ağır pişiriliyor. Şerbet sayesinde kadayıflar birbiriyle bütünleşiyor ve ortaya şahane bir lezzet çıkıyor.
Üzerine bolca fıstık ve kaymakla servis ettiniz mi, her lokmada mutlu olmak garantili. Bu mutluluğu doya doya yaşamak ve damaklarınızda unutulmaz lezzetler bırakmak için tatlı tarifimize buyurun.
Kilis Usulü Cennet Çamuru Tarifi İçin Malzemeler- 300 Gram Hatay Tadında Tel Kadayıf
- 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 100 Gram Antep Fıstığı
- Şerbeti için:
- 2 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı Su
- 3-4 Damla Limon
- Şerbet malzemelerini bir tencerenin içerisine koyun ve 30 dakika kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
- Kadayıfları şehriye boyutlarında parçalayın ve tereyağı ile renk almayacak şekilde orta ateşte kavurun.
- İçerisine fıstığın 3/4ünü ekleyip kavurmaya devam edin.
- Isınan ve hafif kavrulan karışıma azar azar şerbeti ekleyip karıştırın. Tüm şerbeti çekip kıvam aldığında tatlımız servise hazırdır.
- Üzerine kaymak ve kalan fıstığı ekleyip servis edenilirsiniz. Afiyet olsun.
