Kekli Truffle
Misler gibi kokan yaptınız ve afiyetle yediniz. Ancak tabağın içinde bir kısmı kaldı. Bekledi, bekledi o ilk günkü lezzeti gitti ve bayatlamaya başladı. O kekleri çöpe atmadan önce iki kere düşünmenize neden olacak nefis mi nefis bir tarifimiz var. Üstelik çok daha uzun süre lezzetle dayanmalarını sağlayacak bu yöntem. Karşınızda enfes kekli truffle tarifi! Bu tarif sayesinde bayatlasa dahi artık çöpe gitmeyecek.
Ufaladıktan sonra birkaç malzeme ile birleştirmeniz yeterli olacak. Ardından dilediğiniz kaplama malzemesine bulayabilirsiniz onları. Dilerseniz Antep fıstığına, dilerseniz de çikolataya... Hindistan cevizi, fındık ve fıstıkla da lezzetlerinin şahane olacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, artanları değerlendireceğiniz şahane kekli truffle tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun!
Kekli Truffle Tarifi İçin Malzemeler- 4 Dilim Kek
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Krema
- 30 Gram çikolata
- Üzeri için:
- 2 Yemek Kaşığı File Antep Fıstığı
- 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
- 2 Yemek Kaşığı Gül Kurusu
- 2 Yemek Kaşığı çikolata Parçaları
- 1 Yemek Kaşığı Fındık Kırığı
- Kekleri bir kaseye alın ve elinizle yada bir mutfak robotu yardımıyla ufaltın.
- Bir sos tenceresine kremayı alın ve ısıtın. Isınınca altını kapatın ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Kremayı kek parçalarının üzerine dökün.
- Yuvarlayabileceğiniz bir kıvama gelene dek yoğurun. Çok hızlı bir şekilde olacaktır. Dilerseniz bu aşamada içine yemiş çeşitlerinden de ekleyebilirsiniz.
- Dilediğiniz boyuta göre minik topçuklar olacak şekilde elinizle yuvarlayın.
- Yuvarladığınız topları dilediğiniz malzemeler ile kaplayın. Bu aşamada öncesinde benmari eritilmiş çikolata ile kaplayıp sonra da dışına malzemeleri ekleyebilirsiniz.
- Tüm toplar kaplandıktan sonra buzdolabında 5 dakika kadar dinlendirin.
- Ve hazır! 3 gün boyunca ağzı kapalı bir kutu içerisinde saklayıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
