Karnı Dilik

''Yemeğim hem lezzetli hem ekonomik hem de görsel bir şölen olsun.'' diyorsanız, tam da doğru tariftesiniz. Bu tarifimiz önce göze sonra mideye hitap ediyor. Yelpaze şeklini almış kabak ve patlıcanın içine konulmuş ve domates tam bir damak çatlatan lezzet olarak sofranızda yer almaya aday. Davet sofralarınızı taçlandıracak, misafirlerinizi yüzünü güldürürken midelerini de bayram ettirecek bir tarif.

Kağıdı kalemi hazırlayın, hem kendinizin hem de yiyenlerin not almak isteyeceği bir tarif olan karnı dilik tarifimize buyurun...

Karnı Dilik Tarifi İçin Malzemeler

• 400 Gram Kıyma
• 1,5 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1 Adet Soğan
• 3 Adet Patlıcan
• 3 Adet Kabak
• 3 Adet Domates
• 5 Adet Sivri Biber
• 1 Adet Kapya Biber
• 20 Adet Arpacık Soğan
• 1,5 Su Bardağı Salçalı Sos

Karnı Dilik Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıyma, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu bir kaba alın, yoğurun. Üzerine küp doğranmış soğanı da ekleyip yoğurmaya devam edin. Cevizden biraz büyük köfteler hazırlayın.
2. Patlıcanı ve kabağı yelpaze şeklinde kesin ve tepsiye dizin. Aralarına dilimlenmiş domates ve köfteleri yerleştirin. Üzerine küp doğranmış kapya biber, sivri biber ve arpacık soğanları ekleyin.
3. Salçalı sos için; sıcak su ve 2 yemek kaşığı salçayı bir yerde karıştırın. Son olarak salçalı sosu da ekleyip önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.